Verarbeitung von Rohkakao in 1.000 t
| AMERIKA |
1990/1991 bis 1994/1995 |
1995/1996 bis 1999/2000 |
2000/2001 bis 2004/2005 |
2005/2006 bis 2009/2010 |
2010/2011 bis 2014/2015 |
2015/2016 bis 2019/2020 |
2020/2021 | 2021/2022 |
2022/2023 |
2023/2024* |
| USA | 242,4 | 239,9 | 419,4 | 397,1 | 416,7 | 390,6 | 390,0 | 380,0 | 350,0 | 340,0 |
| Brasilien | 226,0 | 189,1 | 195,7 | 224,6 | 238,5 | 226,8 | 240,0 | 222,6 | 260,0 | 253,0 |
| Kolumbien | 45,6 | 42,8 | 40,1 | 44,0 | 43,8 | 45,0 | 45,0 | 42,0 | 40,0 | 40,0 |
| Kanada | 29,3 | 40,4 | 61,3 | 63,3 | 63,0 | 68,2 | 110,0 | 100,0 | 120,0 | 115,0 |
| Mexiko | 33,6 | 33,8 | 38,0 | 34,8 | 39,8 | 50,0 | 60,0 | 60,0 | 70,0 | 60,0 |
| Ecuador | 39,7 | 36,6 | 28,4 | 20,2 | 28,2 | 24,4 | 35,4 | 38,4 | 42,4 | 40,0 |
| Peru | 12,7 | 14,9 | 14,5 | 23,9 | 36,0 | 59,7 | 64,6 | 67,1 | 67,1 | 65,0 |
| Dominikanische Republik | 15,4 | 4,8 | 4,1 | 5,5 | 4,4 | 3,4 | 3,0 | 3,0 | 5,2 | 5,2 |
| Venezuela | 7,9 | 6,1 | 7,2 | 7,9 | 10,4 | 11,9 | 12,0 | 12,0 | 12,0 | 12,0 |
| Sonstige | 72,1 | 161,3 | 14,1 | 9,6 | 6,5 | 7,8 | 10,1 | 10,0 | 10,0 | 9,9 |
| Amerika gesamt | 724,7 | 769,7 | 822,8 | 830,9 | 887,3 | 887,8 | 969,7 | 935,2 | 976,7 | 940,1 |
*Schätzung